米森糖屋就讓他留在無名吧

=====↓ 2005,01,05 原始內容=====

元旦假期難得回花蓮的我，

回台中當然是要帶一些花蓮名產來解解饞，

但是若是每次都帶一些麻糬或是花蓮薯之類的也沒意思，

所以就帶了比較少見的名產回來。

↑這就是今天的主角-80年老店出品之德利豆乾。$100

    口味其實不只一種，我這次買的是滷味豆干，

    原味的我倒是沒吃過。

↑雪花梅吃起來口感似脆梅，但是非常好吃喔，

    每一顆梅子的肉都很多，吃起來又脆又香，推薦唷。$120

    草莓干則是我在現場試吃時，感覺蠻新鮮的味道，所以就買一包吃吃看，

    真的是用整顆草莓下去製作的喔，每一口都是滿滿的草莓香，

    不過只適合淺嚐，吃太多會膩。$150

↑白梅，幸容最愛吃的東西，也是他小時後的回憶，

    所以每次回去不用想一定是要帶一包回來的阿。$200

接下來就為大家介紹德利80年老店出品的豆乾吃法，

首先可以整包先不要拆封，

直接放到微波爐裡微波，熱了即可食用，

那家裡沒有微波爐的，就像我們一樣的話，

可以選擇用隔水加熱的方法如下圖

那如果家裡沒有微波爐也沒有瓦斯爐的話，

那可以考慮去買木炭在家裡生火╰(￣▽￣)╯

還可以順便烤肉和烤香腸也不賴耶。

反正能讓豆干加熱的方法都可以試試看，

重點是不能讓包裝破掉喔，

因為豆乾是已經料理好才用真空包裝的。

上圖是已經熱好的豆乾，

如果旁邊有花蓮鳳林出產的剝皮辣椒搭配豆乾一起食用，風味更佳唷。

為啥會提到剝皮辣椒勒，

原因是某一次大學同學一起來花蓮玩，

當時在德利的店裡試吃豆乾，

老闆就建議我們搭配剝皮辣椒一起吃比較好吃，

而當時那個味道直到現在我還念念不忘。

可是豆乾的香味對米森似乎沒什麼吸引力，

米森只是聞一聞，一點都沒有想吃的表情。

不想吃就算了阿，幹嘛還裝一副瞧不起人的表情，真欠揍。

注意...就是那個滷汁，真的好香喔，

每吃一塊豆干都要沾一下滷汁，

還有淡淡的香料味喔(八角)

上桌還不到10分鐘，

一整包豆乾就被我們兩人吃光光了，

可是吃完還是回味無窮勒，

可惜這次我只帶一包回來，

過年還會回花蓮一趟，

到時候再帶更多包回來料理吧，哈哈。

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德利豆乾專賣店

花蓮市大禹街6號       (03)8338039-40

德利豆乾網站

結論是：德利豆乾===>好吃

=========↓ 2005,02,20 新增內容======

這次藉著回花蓮過年的機會，

又帶了幾包豆干來台中，反正可以冰在冰箱，

等到肚子餓或是晚上嘴饞時隨時可以當作宵夜點心，

這次除了和上次一樣的滷味豆乾之外，

還帶了一包德利的傳統豆乾，他是方方正正的豆乾，

不像魯味豆乾是以切些成小塊的了。

大塊的豆乾同樣也是已經滷過之後再用真空包裝的，

食用方法一樣隔水加熱之後即可食用，

不過缺點就是滷汁不夠多，

但還是一樣的好吃。

因為是一整塊的所以口感會比小塊的還佳，

比較能體驗出豆乾皮脆內嫩的感覺，

而小塊的滷味豆乾則是一路嫩到底，

各有千秋，都很好吃的啦。

份量其實也算很多了，

吃到最後嘴巴會咬豆乾咬到酸喔。