自從上次的花蓮名產系列-德利豆乾發表之後,
慕明者關切的信件如雪片般的飛來,
今天就要介紹同樣也是豆干同時也是台中的特產-萬益豆干
台中人阿...還沒吃過的就遜掉了喔。
↑這就是咱們今天的主角-千層豆干。說到萬益,就一定會提到千層豆干的啦。
為什麼呢???不清楚,反正就是主打就對了。
↑萬益的總店,位於三民路和中山路的交叉口。(應該沒記錯啦)
因為最近快要過年了,小小的店面裡除了豆乾還擺滿了一些年貨,
客人也很多,生意好像很不錯的樣子。
老店的生命力還真的不能小看阿。
↑店內擺滿豆干的樣子,不過這只是一部份而已,他們賣的產品其實是很多樣化的。
↑千層豆干又出現啦,本來我們也想要依樣畫葫蘆的像德利豆乾一樣處理,
不過詢問過店家之後,店家是建議我們打開直接吃,因為裡面不樣德利一樣是有滷汁的。
本來想說就當做點心隨便吃吃就算了,但是,史嘎洗!
讓我驚艷的還在後頭。
↑千層豆干人如其名,裡面就是有一層一層的,或是像照片一樣的小坑洞,
原來乍看之下乾乾的豆干,他竟然把滷汁都鎖在豆干裡,
當我咬下第一口的時候,滷汁從豆干內部在我嘴巴裡炸開,
讓我嚇了一大跳,嚇的是看似平平無奇的豆干,竟然能有這麼好吃,
台中人阿.....萬益豆干真的是台中之寶阿。
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不過價格上,無論是哪一種種類的豆干,都有點小貴。
今天的主角-千層豆干,就有分小包和大包兩種包裝,
小包60,大包120,我是買小包的。
還有,他們的豆干真的非常的新鮮喔,都是現做包裝好馬上就賣了說,
像我21號去買的,製造日期就然是20號,
可見他們的銷售量是有多好了吧。
更近一步的了解就請到萬益食品網站去看看囉。
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結論是==>有好吃到捏~
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