[台北]水鳥88豬腳屋

水鳥88豬腳屋是水鳥公園系列餐廳的其中一間,
位於內湖的家樂福的5樓,
其實並不難找,位置可以參考最後面的地圖。

之所以會大老遠從淡水跑到內湖來,
是因為之前就被他的豬腳給吸引,
又恰巧遇到一年一度的西洋情人節,
所以就很自然而然的有明目可以吃大餐啦。
(挖,被發現這篇文章拖很久了)

水鳥88的外觀看起來似乎不太起眼,
畢竟是在大賣場裡的餐廳,
但是餐廳內部的佈置倒是很用心,
而且桌與桌之間也不太容易受到其他桌打擾,
還有一片有彩繪玻璃窗的牆,
不過因為有人在用餐所以沒有照。

至於餐點方面當然是點最招牌的『德國香烤豬腳拼盤套餐(雙人)』
在平常時段雙人套餐880元
可是因為這天是情人節,
套餐的份量有增加,甜點可任選4種,
所以價錢當然也比較貴"

當天雖然蠻多情侶來用餐的,
但是還是比較沒有情人節的氣氛,
餐廳也似乎沒有做特別的佈置與改變。
(除了餐單以外")

草莓水果雞尾酒,可以吃的真正的草莓,
味道頗清爽,或是可以說清淡,
平時的菜單上似乎不會有這個。

沙拉的部分有三種可以選擇,
我們選擇的是『水鳥主廚鮮蔬沙拉』,
有甜椒、小黃瓜、生菜、番茄和白蘑菇等等,
別看照片上份量並不大,
其實這好大一盆,真的很誇張,
放到主菜都快吃完了還要回來吃沙拉。

前菜羊肉捲佐Espresso醬(這是我取的)
忘記它真正的名字了,
這道前菜最特別的地方是他的佐醬,
看似鹹味的醬料,
其實是用咖啡調理而成的醬料,
吃進口中濃濃的咖啡味,
真的是很特殊的口感。

鮮烤歐風黑麥麵包,
這個麵包我們動都沒動,
直接決議要把他打包帶回家,
因為東西真的太多了,
吃完這麵包其他東西就不用吃囉。

重點來了,今天就是為了這一盤,
拼盤中共有豬腳(熱的)以及綜合鄉村雙拼火腿、香腸(冷的),
還有培根酸包心菜與醃漬小酸瓜及芥末醬可搭配食用,
看似小小一盤的拼盤其實實際上是很大盤的喔。

左邊的火腿有三種不同的口味,
但是其實吃起來差不多,而且有點偏鹹,
真的好想配飯,應該會很棒,
下面的香腸是德國香腸,不是我們所認知的香腸,
吃一口像是更脆嫩彈牙的大亨堡熱狗,
吃兩口就覺得這根本是熱狗,
吃三口這是大亨堡。
基本上火腿、香腸都不是重點,
重點當然是豬腳啦,
熱熱的豬腳帶著肥厚的脆皮以及滿滿的膠質,
吃進口中充滿幸福的滋味,
豬腳還可以搭配芥茉醬或是小酸瓜或酸菜,
都會有不同的感覺,
真的覺得這豬腳還不錯棒,
另外豬腳的大骨頭還會另外拿去熬湯,
成為你的下一道菜。