2004的聖誕夜，為了要給幸容一個驚喜，

再加上明年還能不能在台中過聖誕節還是一個未知數，

所以只好衝囉...挑戰全台中最高級牛排館-茹絲葵。

 

茹絲葵位於台中港路與忠明路交叉口的安通商業大樓26樓，我想大家都不陌生吧!!

自從來到台中到現在也4年了，每一次經過都只能羨慕，從來沒想過會來吃。

 

接下來就來介紹一下聖誕套餐的內容，不過在此之前要先聲明一下，

餐廳裡面是不能拍照的，所以照片都是偷拍的啦，

叔叔是有練過的，小朋友不要亂學喔，再加上充滿氣氛的昏暗燭光，

導致照片有點失真，其實真正的餐點看起來都比照片好看100倍!!

這就是今年聖誕套餐的菜單，我想可能是因為聖誕節量很大的的原因吧，

所以就主推上面所出現的主餐，好讓廚房出餐方便吧，所以主餐的選擇並不多，

但是最下面有一行小字寫著：附加10%服務費，另有更豪華主餐可供選擇

當然我們就當作沒有看到那一行字啦。

我點的是澳洲穀飼安格斯肋眼牛排(12盎司)   ╰(￣▽￣)╯哪來這麼長的名字阿...

而幸容點的是8盎司的菲力，加服務費後總共4708大洋  >____<|||

一坐下，還沒點餐時，服務生首先是幫我們加水和倒餐前的開胃酒，

再來就是送上麵包，這麵包特別的地方就在於他送上來的時候，是包在一塊布裡面，

可是麵包好像並不會很熱，不過沾著奶油吃口感還不錯。

聽說麵包是可以無限免費叫的，但是我們評估我們兩人的食量後，

怕之後的主餐會吃不完所以就沒有問了，所以並不確定是否免費供應。

再來就是沙拉的部分，這道生煎日式鮪魚片沙拉，可是讓我們小小驚奇了一下，

新鮮的鮪魚片處理成外面是煎過的脆皮中間卻依然是生的新鮮鮪魚肉，

搭配特調的沙拉醬和淡淡的哇沙米香，入口即化，鮮嫩可口，

不過我吃的太過癮，一下子就把鮪魚吃光了，都忘記盤子上所附的檸檬片，

鮮鮪魚片滴上些許的檸檬汁，風味更佳，美味無法擋，當然是搶幸容的鮪魚來試的。

幸容個人也非常喜歡這一道沙拉，回到家裡還念念不忘沙拉鮪魚的味道。

接著就是濃湯的部分，濃湯是龍蝦湯，送上桌時果然香味撲鼻，令人想要趕快嚐一口，

可是當我喝下第一口，就感到小小的失望，聞起來是真的香沒有錯，

但是喝起來口感及味道只能算是普通，而且裡面撈呀撈，也撈不到什麼蝦肉，

料感覺是有點單調了一些，算是整個套餐裡最可惜的地方了吧。

↑我的12盎司肋眼牛排

↑幸容的8盎斯菲力牛排

↑配菜香炒磨菇和馬鈴薯泥

接下來就是我們最期待的主餐部分了，服務生上菜時會幫你橋好位子，

然後很有禮貌的問你放的位子還滿意嗎，因為瓷盤的溫度非常高，手去碰會燙傷的。

當我們看到牛排時，兩個人當場傻眼，就像圖片中一樣，

一個白瓷盤中就放著孤單的牛排一塊，沒有任何裝飾或是醬料，

完全顛覆了我們從小到大對牛排的刻板印象，果然是城市鄉巴佬阿。

8盎司的菲力雖然看起來並不會很大，不過重點是肉很厚，

看起來大大一坨，吃起來還是會很飽的啦，

而我的12盎斯勒眼牛排，就真的給它非常大一塊，

以平常的我的食量，一定是吃不完的，好在我已經餓了一整天了，

再加上牛排的肉真的是超超超好吃的啦，所以還是全部吃完囉。

我們兩個人都是依照服務生的推薦，點三分熟，肉一切開就如下圖所示，

中間是非常漂亮的肉質原色。

重點是雖然是三分熟，但是肉一切下去並不會流出半滴血，所以盤子上完全看不到血，

我只能說點三分熟果然是對的，牛肉不搭配其他人工調味料，只灑了些許的胡椒，

一入口，哇!!!真的是大驚喜!!!牛肉的原味加上滑嫩的口感，是以往從未體驗的滋味，

牛肉果然就是要這樣子吃，才能吃出高級的牛肉肉質所表現出來的口感，

如果這樣才算真正的牛排的話，那一般彷間的牛排包括王品在內，都只能算滷味了。

我只能慶幸我是不怕吃這種半生的肉的人，因為相信很多人一聽到三分熟，

就嚇的不敢點了，本來我還怕幸容不敢吃三分熟，還要服務生給他五分熟，

不過幸容也堅持想要嘗試看看三分熟，以往吃牛排連五分熟都不敢吃，

都吃7分熟的幸容，都覺得這次的三分熟牛排口感極佳，

所以要是各位下次有機會去茹絲葵用餐，大膽的把三分熟給它點下去啦。

而至於配菜方面香炒磨菇我就不再多加介紹了，另一道馬鈴薯泥還不錯吃喔，

馬鈴薯泥綿密的的口感配著濃濃的奶油香，好吃好吃，雖然我們沒有吃完，

因為實在是吃的太飽了，所以這兩道菜我們就決定要打包了。

吃完令人回味無窮的主餐牛排之後，接者就是上甜點和飲料了，

飲料可以點咖啡或茶或果汁，我們分別點了葡萄柚原汁和蔓越莓原汁，

飲料方面同樣也不多加介紹囉，唯一要提的是，他們是真的用新鮮葡萄柚去榨的，

因為真的是酸的可以，一向怕酸的我還加了2包咖啡用的代糖下去加味，

而甜點方面，新鮮草莓配香草甜醬，服務生一送上來的時候，

我們都一直以為是冰淇淋方面的甜點，害我們短暫的高興了一下下，

不過吃了才知道原來不是冰淇淋，不過也算是很精緻的甜點了，

吃起來就像是新鮮草莓沾煉乳的那種感覺。

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以上餐點的部分全部介紹完畢，但還有用完餐的後續報導。

本來當初訂位的時候是定頂樓27樓的部分，不過在到場時，

卻被安排在26樓的非吸煙區，好在也是有靠窗啦，不過要看夜景要站起來一下 =.=

對於這一次我們被安排到的位子，是有一點小小的不滿意啦，

2人座的圓桌感覺上是小了一點，位置也怪怪的，在一個走廊的邊邊，

不過主要目的是要來品嘗美味的，所以就沒有計較太多了。

照片中就是從26樓遠眺台中港路的景色，正中間的建築物就是新光三越，

不過照像當時已經超過晚上10點了，所以新光三越已經熄燈了。

↑精美的外帶手提袋

↑錫箔紙盒和左邊蠢蠢欲動的手掌

剛剛有提到我們因為真的吃太飽了，所以配菜就給它打包下去了，

高級餐廳果然就是高級餐廳，連幫客人打包都包的這麼精美，

食物是用錫箔紙盒裝起來的，再用非常精美的手提袋幫你裝起來，

感覺根本不像是裝剩菜剩飯的，反到像是百貨公司的精品店的包裝。

回想之前還在上海新樂園打工時，我們餐廳為顧客打包的包裝，

雖然只是用普通餐盒，但是外面會用牛皮紙袋裝起來，

已經算是非常精美的了，在此之前都沒看過這麼精美的打包包裝，

沒想到這次看到茹絲葵的打包包裝，上海新樂園真的是徹底的輸了。

而在聖誕夜裡到茹斯葵用餐的顧客，餐廳都有送一個精美的小小紀念品，

就是一個聖誕鈴鐺，上面印有茹絲葵餐廳的英文，當然名片和小火柴盒，

自然也被我們帶回來當做紀念囉，因為以我們目前的身分，

短期內應該是不可能再去吃第二次了啦。

↑專業麻豆示範聖誕鈴鐺的用法，不過因為爸比和媽咪出去慶祝吃大餐，

卻把米森單獨留在家哩，所以心情不是很好啦，一直擺臭臉。╯-_-)╯~

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結論：這一次的茹絲葵用餐經驗，真的算是一次非常美好的回憶，

雖然花了大錢，但是非常的值得，我上個月打工的薪水，

在省吃儉用下，好不容易撐到月底，就在今天全部花光囉。

同時我們也見識了什麼才叫做真正的牛排，

說是一生一定要來吃過一次，或許有點誇張，

但是來吃過，保證不會後悔。