[台北]水鳥88豬腳屋 @ 米森糖屋就讓他留在無名吧

水鳥88豬腳屋是水鳥公園系列餐廳的其中一間，
位於內湖的家樂福的5樓，
其實並不難找，位置可以參考最後面的地圖。

之所以會大老遠從淡水跑到內湖來，
是因為之前就被他的豬腳給吸引，
又恰巧遇到一年一度的西洋情人節，
所以就很自然而然的有明目可以吃大餐啦。
(挖，被發現這篇文章拖很久了)

水鳥88的外觀看起來似乎不太起眼，
畢竟是在大賣場裡的餐廳，
但是餐廳內部的佈置倒是很用心，
而且桌與桌之間也不太容易受到其他桌打擾，
還有一片有彩繪玻璃窗的牆，
不過因為有人在用餐所以沒有照。

至於餐點方面當然是點最招牌的『德國香烤豬腳拼盤套餐(雙人)』
在平常時段雙人套餐$880元
可是因為這天是情人節，
套餐的份量有增加，甜點可任選4種，
所以價錢當然也比較貴~"~

當天雖然蠻多情侶來用餐的，
但是還是比較沒有情人節的氣氛，
餐廳也似乎沒有做特別的佈置與改變。
(除了餐單以外~"~)

草莓水果雞尾酒，可以吃的真正的草莓，
味道頗清爽，或是可以說清淡，
平時的菜單上似乎不會有這個。

沙拉的部分有三種可以選擇，
我們選擇的是『水鳥主廚鮮蔬沙拉』，
有甜椒、小黃瓜、生菜、番茄和白蘑菇等等，
別看照片上份量並不大，
其實這好大一盆，真的很誇張，
放到主菜都快吃完了還要回來吃沙拉。

前菜羊肉捲佐Espresso醬(這是我取的)
忘記它真正的名字了，
這道前菜最特別的地方是他的佐醬，
看似鹹味的醬料，
其實是用咖啡調理而成的醬料，
吃進口中濃濃的咖啡味，
真的是很特殊的口感。

鮮烤歐風黑麥麵包，
這個麵包我們動都沒動，
直接決議要把他打包帶回家，
因為東西真的太多了，
吃完這麵包其他東西就不用吃囉。

重點來了，今天就是為了這一盤，
拼盤中共有豬腳(熱的)以及綜合鄉村雙拼火腿、香腸(冷的)，
還有培根酸包心菜與醃漬小酸瓜及芥末醬可搭配食用，
看似小小一盤的拼盤其實實際上是很大盤的喔。

左邊的火腿有三種不同的口味，
但是其實吃起來差不多，而且有點偏鹹，
真的好想配飯，應該會很棒，
下面的香腸是德國香腸，不是我們所認知的香腸，
吃一口像是更脆嫩彈牙的大亨堡熱狗，
吃兩口就覺得這根本是熱狗，
吃三口這是大亨堡。
基本上火腿、香腸都不是重點，
重點當然是豬腳啦，
熱熱的豬腳帶著肥厚的脆皮以及滿滿的膠質，
吃進口中充滿幸福的滋味，
豬腳還可以搭配芥茉醬或是小酸瓜或酸菜，
都會有不同的感覺，
真的覺得這豬腳還不錯棒，
另外豬腳的大骨頭還會另外拿去熬湯，
成為你的下一道菜。