米森糖屋就讓他留在無名吧

因為最近實在難找的到時間下台中，
好不容易趁著運輸年會結束空檔去了台中，
終於把排了好久好久的原燒給解決了。

台中的原燒位於中港路與忠明路交叉口，
也不知道是什麼時候開幕的，
反正我記得我搬離台中的時候還沒發現，
王品集團就是不一樣，
不論是門面還是內部裝潢，
都讓人感到很有質感。

一進去之後，
可能是因為有定位的關係吧，
帶位的服務生給了我們一個非常好的位子，
一個比較獨立的四人桌，
跟其他桌有明顯的區隔，
不會受到別的顧客的打擾，
不過缺點就是燈光打的比較暗，
應該是說比較有氣氛啦 = =，
二樓的燈光就明顯比較亮，
不過都是大桌的聚餐場合。

畢竟是走高檔風格的王品集團，
所以消費也算是偏高，
因此我們點的是雙人套餐，
副餐可以各自選，
但是肉卻只有一盤，
分別是牛肉拼盤和豬肉拼盤，
也可以一半牛一半豬，
我們就是這樣，
不過若是想吃羊肉或是其他的烤物，
就必須單點，
單點的價格....就不太划算了。

稍微介紹一下套餐的選擇好了

原燒烤物
原燒牛肉拼盤 or 原燒豬肉拼盤

沙拉
水果優格沙拉 or 生春捲沙拉 or 牛蕃茄沙拉

湯物
吟釀味曾湯 or 蕃茄海鮮湯 or 大蒜蛤蝲湯

烤物
無骨雞腿 or 魷魚軟骨

桑梅汁 or 檸檬蘆薈

石鍋拌飯

石燒鮮蔬

甜點
原燒冰淇淋 or 日式鮮果派 or 桂花紅豆湯

原味才能突顯好肉質，
嗯...這個我知道，
但是看著這行字，
我還真的不知道要怎麼烤，
原來這個只是蓋子，
拿掉之後下面才是放炭火爐的地方。

生春捲沙拉，
外皮是一層非常非常薄的潤餅皮吧，
看起來有點像是塑膠袋，呵呵，
盤子底部則是灑了一點花生粉，
嗯..有點忘記是什麼味道了，
不過印象中還蠻好吃的。

優格水果沙拉，
感覺就沒有比較特別之處，
因為優格水果沙拉處處可見，
味道也沒有說非常出眾特別，
反正優格就是那種味道咩。

接下來是上湯，
不過我來說說他們所用的餐具，
餐具真的是非常講究也很特別，
配合餐廳整體環境和布置，
真得是很有視覺觀感上的享受，
不過倒是苦了他們的服務人員啦，
因為材質都是真材實料的陶瓷，
所以重量上是非常的重，
在收拾方面非常不好處理，
尤其是每一種餐具都有他特別的形狀，
要在拖盤上疊的時候業蠻困難的吧，
哈哈我有經驗所以我知道他們的痛苦，
想當初我的拖盤可以疊9個碗十多個骨盤以上，
不過那是因為我們的餐具規格較整齊啦。

蕃茄海鮮湯，
真材實料的番茄熬成，
份量也非常的大，
不過有點偏酸。

大蒜蛤蠣湯，
蛤蠣雖然沒有很多，
但是大蒜倒是一整顆一整顆的下去煮，
湯看起來感覺很清，
不過喝下口時卻非常有味道，
大蒜與蛤蠣配合的恰到好處。

光這湯的份量就非常的多，
不過還是要趁熱喝呀，
我們喝一喝，喝不完，
想留到後面再喝，
但是之後才發現冷掉之後就不想喝了，
其實以原燒的服務態度來說，
請他們拿回去加熱應該是沒問題啦，
不過後來因為有飽就算了。

飲料兩人都點了檸檬蘆薈，
因為不想嘗試桑梅汁，
基本上飲料很好喝，
不過就這一杯有點少。

接下來終於上了主菜燒肉拼盤了，
我們是選擇了一半牛一半豬，
之所以叫做拼盤，
是因為無論是牛還是豬，
都會給你三種不同的部位，
例如霜降牛、牛五花、牛小排等。

整個套餐吃下來，
也就只有這一部分有碰觸到燒肉，
其他都是在吃他送上來的餐點而已。

在服務人員幫你送上炭火的時候，
還會在你面前貼心的量一下炭火的溫度，
證明目前的炭火是適合烤肉的，
例如他說適合烤肉的溫度是270度吧，
他量了一下是400多度啦。

再來就是會為你介紹烤法，
原燒最知名的就是他們自創的38烤法，
所謂38烤法，
就是將生肉放上炭火之後，
肉片所冒出來的肉汁達到8分滿時翻面，
翻面後再默數8秒，
就可以享受這8分熟的肉了。

也不知道他們是怎麼想出來這一套東西的，
一開始感覺很新鮮會照著他們講的烤看看，
可是到後來還不就亂烤了，
不過在這邊還要介紹一下，
他們除了會提供烤肉的沾醬之外，
還會提供一罐地中海海鹽和日本唐辛子五味粉，
兩者都非常的優，
我根本就不想沾烤肉沾醬，
其實只要灑一點點海鹽，
直接入口味道是最棒的，
至於日本唐辛子五味粉，
則是有點淡淡的梅子味，
配烤肉也是ok。

石鍋拌飯，
這應該是最心機的一道吧，
燒肉給這麼一點點，
然後要用這石鍋拌飯把我們灌飽。

上這道石鍋拌飯的時候，
服務生會來幫我們拌，
還問我們要吃乾一點還是濕一點，
我們是吃乾一點啦，
不過我希望可以更乾，
乾到有一點鍋巴會更好，
大致上還算不錯吃。

石燒鮮蔬，
完全沒有印象的一道，
因為全部都是菜，
味道也淡的可以，
跟石鍋拌飯一樣是要來灌飽人家的。

大家會來吃原燒，
大部分應該是被他的甜點所吸引吧，
原燒冰淇淋，
光看這華麗的擺盤，
就絕得賞心悅目，
冰淇淋好不好吃就已經不重要了，
不過還是要說一下冰淇淋不錯。

日式鮮果派，
這道甜點是熱的喔，
外皮是炸過的脆皮，
裡面則是以麻糬為主搭配一點紅豆和(香蕉?)
很好吃，
果然原燒是以甜點取勝的阿。


這天晚上吃下來，
雖然真的吃的很飽，
但是我並沒有覺得很滿意。

除了他們的服務態度真的很棒，
這點沒話說之外，
對於餐點的內容，
我真的非常的不滿意，
因為既然主打的燒肉的餐廳，
所以我是以想吃燒肉的態度進來的，
沒想到就只吃到那一盤的燒肉，
之所以會飽都是吃其他的餐點吃飽的，
肉才烤一下下就沒了，
這樣子的套餐一人580還要加1成，
實在是很不划算啦，
要是真的想吃燒肉的人，
還不如就去野宴、春喜，
也不用花到這樣的價位，
還可以烤到爽。

最後做問卷的時候，
我還是很好心的都勾滿意或非常滿意，
因為我知道王品集團很重視顧客的問卷，
無論是王品台塑牛排、西堤、陶板屋等等，
只要發現有勾不滿意的地方，
他們一定會來詢問你的意見，
所以我真的粉好心的給他們好評價，
不過其實我並不是非常的推原燒就是了。