米森糖屋就讓他留在無名吧

因為文靜即將回台南而辦的小聚會，

依舊延續著我們傳統的風格，

那就是討論半天討論不出什麼所以然，

最後草草決定的餐廳但都能有過人之處。

這一次決定的地點是市政北七路的春喜，

和野宴一樣是屬於日式炭火燒肉，

在台中開幕的時間不會很久，

所以每天總是吸引著許多客人前往光顧，

我們因為是假日去用餐，

所以餐廳裡是接近爆滿的人潮，

好險我們有事先定位，

而且在例假日還沒有限時間，

又是吃到飽的店算是很難得了。

使用備長碳的火爐，

爐子還算蠻大的，

一次可以烤的東西蠻多的，

最近很流行這樣子的燒烤，

用真正的炭火烤起來更有味，

這樣才叫烤肉咩，

之前都是用鐵板的店大概都沒人想去了吧。

這是放火鍋的小火爐，

野宴烤肉的爐子大概就這麼大吧，

同樣也是用備長碳來煮火鍋，

雖然從頭到尾都沒有看過火鍋有滾過，

不過丟下去的料倒是都煮的熟，

這一點就和野宴不同了，

野宴是用一般卡式瓦斯爐，

雖然比較不美觀但至少可以把火鍋煮滾。

火鍋，一開始感覺還蠻普通的，

裡面有一支螃蟹，

是負責熬湯頭的，

熬越久火鍋湯頭越好喝，

到最後快走的時候，

湯頭其實還蠻好喝的。

沙拉，有凱隡沙拉和日式和風沙拉兩種，

清清淡淡有健康概念，

我們點了好多次，

但是每次送上來都長不一樣。

重頭戲的部分當然就是烤肉了阿，

春喜用的肉感覺都很新鮮，

而且肉的種類也非常多，

肉色和裡面的油花的分布都不錯，

肉片部分感覺比野宴用的肉還要好，

但是一些有帶骨的肉，

像是牛小排，沙朗牛排等等的，

似乎切的太小塊的一點，

不像肉片一樣每片都很大片。

肉片裡面又分牛羊豬，

牛肉烤起來會太乾太硬，吃太多很膩，

豬肉像是梅花豬就不錯，

因為會帶點脂肪，所以吃起來口感較滑嫩，

羊肉就沒啥印象了，

另外還有雞肉，應該是去骨雞腿肉吧，

搭配我們自創烤法先沾醬再烤，

也是特別的美味。

除了狂吃肉之外，

其他像是烤鰻魚、粉腸、香腸

還有不知名的魚肉丁(我們叫他骰子魚=.=)...等，

很多數不清的食材都不錯吃，

最後還要推一下，就是我們已經在吃冰了，

才送上來的麻糬，烤起來真的很好吃，

還有附花生糖粉，沾著吃超棒。

但是我們為了等上第一道菜，

足足等了快20分鐘有吧，

(不知道有沒有這麼久啦，

是我個人估算的，

反正那時候都在聊天。)

因為等到太餓了，

所以就沒心情繼續照下去囉，

很多東西沒有照到只能說可惜囉，

我只能說當天的服務品質能用糟透了形容，

因為餐廳裡坐的滿滿滿，

但是服務人員很明顯的就只有那幾人，

以我做過餐飲店的經驗，

一眼就看出他們服務人員嚴重不足，

(其實不用啥經驗啦，平常人都馬看的出來)

難怪他們店門口有貼著徵工讀生的海報，

不過話說回來雖然我們一群人的心情，

的確被他們的服務品質影響到，

但是還是不能怪那些工讀生啦，

看他們進進出出一個晚上幾乎沒停過，

也算是很辛苦了，

要是我的話這種情況時薪沒有125才做不下去哩，

所以在此呼籲台中的各大專學生呀，

想打工可以去春喜看看唷，

他們狠狠狠缺人唷，

像這種其實還不錯的店，

卻因為工讀生不足被拖累也算是很可惜了。

因為又餓心情又差，

所以只要有肉送上來當然是瞬間被我們秒殺，

說實在因為沒有限時間，

所以還吃的蠻爽的，

我從頭到尾都是一直狂吃，

因為我可是餓了整整一天阿，

而且不只我一人，

我發現大家每個都是么鬼，

超會吃的啦，

桌上的大盤子不知道疊了幾個，

我們實在很難得可以這樣不計形象的大吃耶，

當然最強的是吃掉六條魚的批喔批，

這一點我們都不感到意外。

最後這一餐我們足足吃了有三個小時多，

扣掉等待餐點的時間剩多少不知道，

不過除了這一點點的小瑕疵外，

大家聊的還蠻開心的，

總而言之算是圓滿結束囉，

蠻成功的一次聚會吧。